De nombreux genres de bouchons artificielles et modernes sont sur le marché, allant des bouchons en liège aux bouchons à vis, dont beaucoup sont réalisés pour améliorer l’entrée d’oxygène dans le vin, ainsi que pour diminuer ou faire disparaitre la présence de goût de liège. Malgré ces avancées modernes, de nombreux commerces vinicoles aiment mieux toujours utiliser du liège naturel pour leurs fermetures, car du point de vue du marketing, le liège est associé à la plus haute qualité selon le consommateur moyen. bien que les différences techniques entre les fermetures de bouteilles de vin soient bien renommées, très peu d’études spécialistes ont analysé le type de serrure du positionnement du client, à savoir les associations de consommateurs entre le type de fermeture et les modalités de qualité du vin. Par exemple, il y a un an, une étude réalisée par Wine Opinions en étroite collaboration avec la Portuguese Cork Association et le Cork Quality Council a divulguer que les testeurs préféraient le bouchon en liège naturel au lieu de la tradition et le rituel du bouchon de liège et que 68% des participants ont estimé que le vin fermé grâce au liège naturel était de meilleure qualité
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Bien qu’il existe beaucoup de ces types d’études, il n’en existe pas autant dans la littérature universitaire. Une nouvelle étude, acceptée dans l’International Journal of Hospitality Management ( et actuellement prêt en ligne ), visait à compléter ce nombre relativement limité d’études en examinant de quelle façon le type de fermeture du vin affecte les perceptions de la qualité du vin par le prospect moyen. Cette étude a eu lieu sur le campus de la Washington State University en de l'année 2013 et a recruté 310 personnes au total ( bien que 299 seulement aient été utilisées pour l'étude statistique ). Parmi les joueurs figuraient des étudiants, des parents, des membres de notre corps professoral et d’autres membres de la communauté. Les participants ont d’abord rempli un questionnaire rédigé dans lequel ils posaient des questions sur leur aptitude en matière de vin, leurs routines de consommation et leurs préférences en matière de vin.
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Après l’enquête, les participants ont été invités à prendre part à une appréciation dans laquelle ils étaient informés qu’ils allaient goûter des vins émanant de bouteilles présentant divers types de bouchons. Pour la dégustation, les joueurs étaient assis avec un tapis devant eux avec les étiquettes Vins A, Vins B, Vins C et Vins D. Sur chaque étiquette, il y avait une photo d’une bouteille de vin indéterminée avec un type de fermeture différent à côté, renseignant que le vin qu’ils ont goûté provenait de la bouteille avec ce type de serrure. Alors que les personnes pensaient qu’ils goûtaient quatre vins différents, en réalité, ils n’en goûtaient que deux. Deux mixes de type bordelais émanant d’une cave vinicole géographique ont été employés pour que les participants puissent être plus facilement convaincus qu’ils buvaient 4 genres de vins différents ( au lieu de n’utiliser qu’un seul vin ).